Podstawowe ciasto na pizzę

Podstawowe ciasto na pizzę to fundament każdej idealnej pizzy – cienkie i chrupiące oraz miękkie i podatne w środku. To, co sprawia, że pizza smakuje jak we Włoszech, to właśnie rodzaj ciasta, z którego jest wykonana. Dziś podzielimy się z Wami klasycznym, uniwersalnym przepisem na ciasto na pizzę, dzięki któremu z łatwością przygotujecie w domu prawdziwą włoską pizzę. Prosty i szybki w przygotowaniu, ten przepis wymaga jedynie kilku podstawowych składników, które z pewnością znajdziecie w każdej kuchni.

Składniki:

• ciasto:
• 0,5 kg mąki
• pół łyżeczki soli
• łyżka cukru
• 25 g oleju
• szklanka letniej wody
• 10 g drożdży

Podstawowe ciasto na pizzę – jak zrobić?

1. Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem i solą, dodać do mąki, zagnieść ciasto. Pod koniec dodać olej i wyrobić aż przestanie kleić się do rąk. Odstawić na około pół godziny.

   Jeśli chcemy żeby ciasto było bardziej chrupiące, dodajemy więcej oleju, a jeśli chcemy żeby było ciemniejsze, dodajemy więcej cukru.

Podstawowe ciasto na pizzę – dodatkowe informacje

Z tego ciasta robię 3 średnie pizze