Pizza Special Izabelli
Przedstawiamy dzisiaj specjalny przepis na Pizzę Special Izabelli. To nietypowa propozycja na wyjątkowy wieczór, a także idealna niespodzianka na imieniny Izabelli. Każdy składnik został starannie dobrany. Lekkie ciasto, puszyste i chrupiące zarazem, pyszny sos pomidorowy, wytrawne oliwki, sos czosnkowy i wybrane przyprawy – to tajemnica charakterystycznego smaku naszej pizzy. Głównym bohaterem tego dania jest oczywiście ser – obficie posypany, intensywnie aromatyczny, pieczony do złocistego koloru. Pizza Special Izabelli to idealna propozycja dla miłośników klasycznego włoskiego smaku.
admin
Składniki:
- Ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- Dodatki:
- 250 g mozzarelli w kulce
- 200 g sera żółtego
- 100 g sera pleśniowego
- 4 duże pieczarki
- 2 małe cebule- fioletowe
- 16 dużych plastrów salami
- 2 duże pomidory
- 10 zielonych oliwek
- Sos:
- 6 łyżek pikantnego ketchupu
- mały koncentrat pomidorowy
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki posiekanego świeżego oregano lub suszonego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- świeże zmielony czarny pieprz
Pizza special Izabelli – jak zrobić?
-
1.
Ciasto:
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Dodać jedną łyżkę mąki i łyżeczkę cukru. Do reszty mąki dodać sól. Kiedy drożdże
podrosną połączyć je z mąką i dodać oliwę. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i
odstawić do podrośnięcia na ok. 30 minut.
-
2.
Sos:
Ketchup wymieszać z koncentratem, dodać oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, oliwę, sól, pieprz.
Wszystko dobrze wymieszać.
-
3.
Podrośnięte ciasto podzielić na pół. Każdą część rozwałkować na okrąg o średnicy ok. 32 cm. Posmarować sosem. Dodać
pokrojoną na półplasterki cebulę, pieczarki pokrojone na plasterki, plastry salami, mozzarellę, ser pleśniowy,
pomidory, oliwki i starty żółty ser.
-
4.
Pizze włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 15 minut.
Funkcja z termoobiegiem.
Smacznego!
Pizza Special Izabelli – Dodatkowe informacje
Sos można przygotować też ze świeżych pomidorów.
Zobacz inne przepisy
Poprzedni przepis: Pizza rolls (salami i bekonowe)
Następny przepis: Pizza słońce
