Pigwa z imbirem

Przepis na pigwę z imbirem to połączenie słodkości aromatycznej pigwy z pikantnym akcentem imbiru. Ta wyjątkowa mieszanka smaków to prawdziwa uczta dla zmysłów, która zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Przepis jest idealny na zimowe wieczory, kiedy potrzebujemy czegoś, co rozgrzeje nas od środka. Pigwa z imbirem może służyć jako unikalny dodatek do herbaty czy deserów, ale doskonale sprawdzi się również jako baza do nalewki. Wariant z alkoholem, czyli nalewka z pigwy z imbirem, to propozycja dla tych, którzy cenią sobie niebanalne, intensywne smaki w swoim domowym barku.

Składniki:

• 1 kg pigwy
• 1 kg cukru
• Korzeń świeżego imbiru

Pigwa z imbirem – jak zrobić?

1. Owoce pigwy umyć, osuszyć. Każdą pigwę przekroić i wyłuskać z nich pestki. Następnie rozdrobnioną pigwę wymieszać z kawałkami imbiru. W słoikach układać warstwy pigwy z imbirem, przesypując je cukrem. Lekko ubić. Zakończyć zasypując wierzch cukrem.
2. Po dwóch dniach, trzech dniach, kiedy cukier się rozpuści, a owoce puszczą sok, pigwa nadaje się do spożycia. Przechowujemy ją w lodówce. Jeśli pigwa ma stać bardzo długo, słoiki można zapasteryzować.

Słowa kluczowe: pigwa z imbirem, nalewka z pigwy z imbirem

Pigwa z imbirem – dodatkowe informacje

Przy przygotowywaniu pigwy z imbirem trzeba uzbroić się w cierpliwość, ponieważ owoce pigwy są niezwykle twarde i trudno się je kroi.