Piernikowy sos do ryby

Piernikowy sos do ryby to niecodzienna, ale niewiarygodnie smakowita propozycja na urozmaicenie codziennych posiłków. Subtelne połączenie słodkości piernika z delikatnością ryby tworzy harmonię smaków, która zapada w pamięć. Sos doskonale podkreśla charakterystyczny smak ryb, jednocześnie łagodząc ich intensywność. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem klasycznych połączeń, czy odważnym kulinarnym eksperymentatorem, ten przepis zadowoli Twoje podniebienie i zaspokoi kulinarną ciekawość. Zapomnij o tradycyjnych sosach do ryb. Wypróbuj sos piernikowy do ryby i odkryj nowy wymiar kuchni.

Składniki:

• cebula
• 4 ząbki czosnku
• pół szklanki suszonych śliwek
• 15 dag piernika (bez dodatków)
• 4 łyżki miodu
• pół łyżki czerwonego wytrawnego wina
• pół szklanki wywaru warzywnego
• 5 łyżek masła
• sok z cytryny
• sól i pieprz do smaku

Piernikowy sos do ryby – jak zrobić?

1. 1.
   Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, szklimy na 3 łyżkach masła. Dodajemy pokrojone drobno śliwki, pokruszony piernik, miód. Całość zalewamy winem i wywarem. Gotujemy ok 10 minut, ciągle mieszając aby sos się nie przypalił.
2. 2.
   Miksujemy na gładki sos, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podajemy ze smażonymi dzwonkami karpia lub innej ryby.

Sos piernikowy do ryby, sos do ryby.

Piernikowy sos do ryby – dodatkowe informacje

Jeśli sos będzie zbyt gęsty, możemy dolać do niego odrobinę wywaru.