Pierniczki całuski

Miłość i święta to dwie rzeczy, które zawsze idą ze sobą w parze. To właśnie one są główną inspiracją dla pierniczków „całuski” – tradycyjnych świątecznych słodkości, które przekazują uczucia miłości i ciepła bliskim osobom. Wykonane z aromatycznych przypraw, takich jak goździki, cynamon, imbir, kardamon i miód, pierniczki te mają unikalny, zdecydowany smak, który ucieszy zmysły i rozprowadzi w domu świąteczny nastrój. Niezwykle miękkie i lekko klejące się do zębów, przypominają odrobinę miłości zamkniętej w świątecznym cieście. „Całuski” to nie tylko piękny, ale i smaczny sposób na wyrażenie uczuć do najbliższych.

Składniki:

• Pół szklanki miodu
• 30 dkg. mąki
• 3 dkg. masła lub margaryny
• ½ szklanki cukru
• Jajko
• ½ łyżeczki przyprawy piernikowej
• ½ łyżeczki sody

Pierniczki całuski – jak zrobić?

1. Rozgrzać miód i wlać do miski z mąką. Gdy masa lekko przestygnie, dodać wszystkie pozostałe składniki ciasta i wszystko dokładnie wymieszać. Jeżeli ciasto jest zbyt suche można dodać 1 łyżkę kwaśnej śmietany. Od razu ciasto rozwałkować, wykrawać małą szklaneczką okrągłe pierniczki. Układać je możemy nożem na natłuszczonej, lekko oprószonej mąką blasze. Każdy pierniczek można posypać dodatkowo szczyptą posiekanych orzechów i lekko je nożem przycisnąć. Piec w niezbyt gorącym piecu (170 st.).

Pierniczki całuski – dodatkowe informacje

Dodatkowo na pierniczki można zamiast orzechów, po prostu polać pierniczki polewą lukrową.