Orkiszowa pizza z kurczakiem i warzywami
Podróż kulinarne czeka na ciebie z naszym przepisem na orkiszową pizzę z kurczakiem i warzywami. Zapewnia ona zdrowszą alternatywę dla tradycyjnej pizzy, dzięki wykorzystaniu mąki orkiszowej zamiast białej mąki pszennej. Kurczak dodaje białka, podczas gdy świeże warzywa dostarczają niezbędnych witamin i minerałów, nie tracąc przy tym na smaku. To świetny pomysł na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Spróbuj samodzielnie przygotować pizzę orkiszową, zaskocz bliskich nowym podejściem do klasycznej włoskiej potrawy. Kuszące aromaty, korzystne dla zdrowia składniki i niepowtarzalny smak – to wszystko składa się na naszą orkiszową pizzę.
Piotr Zieliński
Składniki:
- Ciasto:
- 1 saszetka suszonych drożdży instant (7 g)
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 4 łyżki oleju
- 250 g mąki pszennej
- 250 g mąki orkiszowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 pierś z kurczaka
- 1 żółta papryka
- 1 mała cukinia
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 szklanka ketchupu pikantnego
- około 150 g sera żółtego
- suszona bazylia i oregano
Orkiszowa pizza z kurczakiem i warzywami – jak zrobić?
- Do miski wsypujemy drożdże, sól i cukier. Wlewamy wodę, mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Następnie wsypujemy mąki i zagniatamy ciasto. Na koniec wlewamy olej i chwilę zagniatamy.
- Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. Wrzucamy kurczaka i warzywa, przyprawiamy, smażymy około 10 minut. - Ciasto wykładamy na natłuszczoną blaszkę piekarnikową. Smarujemy ketchupem. Wykładamy farsz, następnie posypujemy serem startym na tarce o dużych oczkach. Posypujemy ziołami.
- Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach. Podajemy z ulubionym sosem.
Smacznego 😉
Orkiszowa pizza z kurczakiem i warzywami – dodatkowe informacje
Możemy dodać czerwoną paprykę.
Zobacz inne przepisy
Poprzedni przepis: Orientalny makaron z warzywami
Następny przepis: orkiszowe ciasto marchewkowe
