OGÓRKOWA BEZ MIĘSA

Ogórkowa bez mięsa to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnej zupy z mięsem. Jest to danie, które przywołuje wspomnienia domowej kuchni, bogate w smaku i aromat. Dzięki prostym składnikom, które możemy znaleźć w większości kuchni, zupa ogórkowa bez mięsa jest idealnym rozwiązaniem na ciepły posiłek zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. To danie, które możemy zaserwować dla całej rodziny, dla wegetarian, a nawet dla osób na diecie. Wypróbuj nasz przepis na zupę ogórkową bez mięsa i ciesz się smakiem zdrowego, domowego jedzenia.

Składniki:

• 40 dag ogórków kiszonych
• 50 g masła
• 3 średnie ziemniaki
• 1 duża marchewka
• pół małego selera
• pół szklanki śmietany
• 1 łyżka wegety
• woda z ogórków
• sól i pieprz do smaku

Ogórkowa bez mięsa – jak zrobić?

1. 1.
   Ogórki zetrzyj na grubych oczkach i smaż na maśle około 15 minut od czasu do czasu mieszając.
2. 2.
   Do garnka wlej 1litr wody i wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki, startą na grubych oczkach marchewkę i seler. Po 15 minutach gotowania wrzuć ogórki. Dopraw do smaku wegetą, solą pieprzem oraz wodą z ogórków i gotuj jeszcze 5 minut.
3. 3.
   Zupę podawaj gorącą, zabieloną śmietaną. SMACZNEGO!

OGÓRKOWA BEZ MIĘSA – dodatkowe informacje

Jeśli nie masz ziemniaków, możesz je zastąpić ryżem.