Nalewka z owocu kiwi

Przepis na nalewkę z owocu kiwi to wyjątkowy sposób na spożywanie tego smacznego i zdrowego owocu. Ta egzotyczna nalewka zaskakuje swoim aromatem i pięknym zielonym kolorem, a także wyrafinowanym smakiem kiwi, który jest idealny do słodkich i kwaskowatych koktajli. Wykonanie tego przepisu jest też doskonałą okazją, by eksperymentować z domowym alkoholem, dodając do niego coś nietypowego i oryginalnego jak kiwi. Na pewno zachwyci wszystkich miłośników owocowych trunek, ponieważ smak kiwi w połączeniu z alkoholem daje naprawdę niepowtarzalne doznania smakowe!

Składniki:

• 1 kg kiwi
• 0,7 l alkoholu o zawartości 60%
• 1 butelka białego wytrawnego wina
• 100 g cukru trzcinowego
• 3 cm kory cynamonowej
• połowa cytryny (pokrojona w plastry bez pestek)
• skórka z połowy cytryny bez białej części

Nalewka z owocu kiwi – jak zrobić?

1. Wymyte, pokrojone w plasterki razem ze skórą owoce kiwi i cukier wkładamy do słoja. Dodajemy 3 cm kory cynamonowej, połowę pokrojonej w plasterki bez pestek cytryny oraz skórkę z połowy cytryny bez białego albedo. Wszystko zalewamy alkoholem 60% i butelką białego wina wytrawnego. Słój szczelnie zamykamy i zostawiamy w ciemnym miejscu na 4 dni.
2. Po okresie 4 dniowej maceracji oddzielamy nalew od owocu i filtrujemy. Wlewamy do butelek, szczelnie zamykamy i umieszczamy w chłodnym, ciemnym miejscu (piwnica) na kolejne 4-5 tygodni.

Słowa kluczowe: nalewka z kiwi przepis, nalewka kiwi

Nalewka z owocu kiwi – dodatkowe informacje

Nalewka z kiwi przepis: nalewka z kiwi maceruje się tylko do 4 dni, gdyż po dłuższej maceracji z nalewki zrobi się gęsta jak kisiel ciecz, nie do przefiltrowania.