Muffiny z dżemem wiśniowym

Zapraszamy do wypróbowania wyjątkowego przepisu na muffiny z dżemem wiśniowym. Te apetyczne małe ciastka, z subtelnym smakiem czekolady, wzbogacone są o intensywny smak wiśniowego dżemu. Doskonałe na śniadanie, do podwieczorku czy na słodki deser. Wprost idealne dla miłośników połączenia czekolady i owoców. Muffiny z dżemem wiśniowym są nie tylko kuszące i smaczne, ale także szybkie i proste do wykonania. Ta niecodzienna wersja tradycyjnych muffinek czekoladowych na pewno zachwyci wszystkich smakoszy.

Składniki:

• 125g masła
• 100g mlecznej czekolady
• 300g dżemu wiśniowego
• szczypta soli
• 2 jajka
• 150g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody

Muffiny czekoladowe z dżemem wiśniowym – jak zrobić?

1. Masło roztapiamy. Pod koniec roztapiania dodajemy połamaną czekoladę. Chwilę podgrzewamy, ściągamy z palnika, mieszamy do roztopienia. Studzimy.
2. Do wystudzonej masy dodajemy dżem, szczyptę soli i jajka. Mieszamy do dokładnego połączenia. Wtedy wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy.
3. Gotowym ciastem napełniamy gniazda formy na muffiny.
4. Pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 st.

muffiny czekoladowe z dżemem wiśniowym – dodatkowe informacje

Najlepiej jak dżem wiśniowy jest z naszej domowej spiżarni, wtedy ma on kawałki wiśni.