Muffinki z Colą i czekoladą

Muffinki z Colą i czekoladą to prawdziwy unikat w świecie wypieków. Te słodkie, puszyste i wyjątkowe muffinki to świetna alternatywa dla tradycyjnych ciasteczek czy babeczek. Sekret ich niepowtarzalnego smaku tkwi w dodatku Coli, która dodaje im niezwykłego aromatu i sprawia, że stają się nieco wilgotne, a czekolada doskonale balansuje ich doznania smakowe. To propozycja dla wszystkich, którzy szukają oryginalnych przepisów na słodkości. Muffinki z Colą i czekoladą z pewnością zachwycą zarówno amatorów domowych wypieków, jak i miłośników niebanalnych smaków deserów. Zaskocz swoich gości i przygotuj te wyjątkowe muffinki.

Składniki:

200ml Coca-Coli
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
2 łyżki kakao
szczypta soli
2 jajka
czekolada mleczna
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego
0,5 szklanki oleju

Muffinki z colą i czekoladą – jak zrobić?

1.
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Czekoladę siekam na drobne kawałeczki lub masakruję tłuczkiem. Suche składniki mieszam w jednej misce: mąkę, cukier, proszek, cukier waniliowy, kakao i czekoladę.
2.
W tym czasie w drugiej misce mieszam mokre składniki: jajka miksuję z olejem i następnie dolewam Colę. Całość bardzo się pieni i „rośnie” więc polecam wziąć wysoką miskę.
3.
Następnie mieszam suche składniki z mokrymi aż do połączenia – trwa to dłużej niż przy zwykłych babeczkach bo spieniona masa nie od razu chce się wymieszać. Następnie przelewam do papierowych foremek, posypuje wierzch czekoladowymi dropsikami i piekę w temperaturze 180C przez około 25 minut.