Mleczne naleśniki ze śmietaną, borówkami i sorbetem truskawkowym

Pragniesz coś słodkiego na śniadanie czy deser? Oto idealny przepis dla ciebie – mleczne naleśniki ze śmietaną, borówkami i sorbetem truskawkowym. Zasłuchaj się w długie letnie poranki, kiedy smak sosu borówkowego miesza się ze słodkim truskawkowym sorbetem. Ta kompozycja smaków zaspokoi nawet największe łasuchy. Naleśniki okraszone bitą śmietaną doda im puszystości, a użycie świeżych owoców wzmocni ich aromat. To łatwe do przygotowania, a jednocześnie spektakularne danie, które stanie się gwiazdą twojego stołu podczas letnich śniadań, ale jest wystarczająco eleganckie, aby podać na specjalne okazje. Przygotuj się na kuszące połączenie borówek ze śmietaną z miękkimi, mlecznymi naleśnikami.

Składniki:

2 jajka
łyżeczka oleju rzepakowego
1 szklanka mleka tłustego
8-9 łyżek mąki pszennej
proszek do pieczenia na koniec łyżeczki
1/2 – 1 łyżeczki cukru
olej rzepakowy do smażenia
borówki
3 szklanki mrożonych truskawek
2 łyżki drobnego cukru
śmietana 18%
cukier puder

Mleczne naleśniki ze śmietaną, borówkami i sorbetem truskawkowym – jak zrobić?

1.
Jajka ubić tak, żeby wyraźnie zwiększyły swoją objętość. W dalszym ciągu ucierać i dodawać kolejno cukier, olej, mleko i mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Smażyć naleśniki na patelni, na oleju rzepakowym, na złoty kolor.
Mrożone truskawki przełożyć do misy blendera. Dodać cukier i dokładnie rozdrobnić.
Na talerzu ułożyć pokrojone, zwinięte w ruloniki naleśniki, albo fantazyjnie zwinięte w rożki. Dodać mrożone, rozdrobnione truskawki, borówki oraz śmietanę. Całość oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego.

Słowa kluczowe: borówki, śmietana

Mleczne naleśniki ze śmietaną, borówkami i sorbetem truskawkowym – dodatkowe informacje

Można zrobić sorbet z innych owoców, takich jak maliny, jeżyny, jagody czy banany. Najprostszym sposobem na przygotowanie sorbetu jest rozdrabnianie mrożonych owoców w blenderze.

Desery