Miodowy kurczak z grilla

Czy myśląc o grillowaniu, widzisz jedynie karkówki i kiełbaski? Nic bardziej mylnego! Grill to o wiele więcej – pyszne warzywa, ryby, a także kurczak z wyjątkowym sosem. Miodowy kurczak z grilla, który będzie połączeniem słodkiego i pikantnego smaku, zagwarantuje zaskoczenie na podniebieniu i zachwyt gości. Jest to idealny przepis na letnie spotkanie na świeżym powietrzu, a także jako alternatywa dla cięższych mięsnych potraw. Zapewniam Cię, że ten kurczak w miodzie na grilla stanie się Twoim niekwestionowanym hitem sezonu letniego. Trudno mu się oprzeć, a jego spożycie kończy się zawsze na czystym talerzu.

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 2 skrzydełka
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki papryki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki bazylii suszonej
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki rozmarynu
• 1/3 szklanki octu winnego
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżki miodu
• pieprz

Miodowy kurczak z grilla – jak zrobić?

1. Udka z kurczaka przekrawam na pół. Przekładam do garnka, dodaję pokrojoną cebulkę, sprasowany czosnek, sól, pieprz, ocet winny, oliwę, rozmaryn, majeranek, oregano, bazylię, paprykę i roztopiony i wystudzony miód. Mięso dokładnie obtaczam w marynacie. Odstawiam pod przykryciem na dobę do lodówki.
2. Na drugi dzień mięso wykładam z marynaty na ruszcie grilla i grilluję około 25 minut.
3. Podaję z sosem tzatziki.

Słowa kluczowe: kurczak w miodzie na grilla

Miodowy kurczak z grilla – dodatkowe informacje

Ocet winny daje kruchość mięsa, więc polecam dodawać go do marynaty.