Maślane Ciasteczka Przełożone Marmoladą / Bez Jajek

Ciesz się słodkim smakiem domowych ciastek bez konieczności martwienia się o alergie pokarmowe! Te maślane ciasteczka są idealne dla osób, które nie mogą spożywać jaj, ale nie chcą rezygnować z wypieków. Delikatne ciasteczka maślane, które są proste do przygotowania, a smak ich tylko podkreśla niespodziewanie słodka, owocowa esencja marmolady. Ciasteczka te to nie tylko przysmak, ale i uczta dla oczu. Co ważne, zawierają tylko naturalne składniki, dlatego będą idealne dla dzieci. Są idealne na deser, do popołudniowej herbaty lub jako prezent dla bliskich. Kuszący smak i prostota wykonania sprawiają, że ciasteczka maślane z marmoladą to gwarancja udanej słodkiej chwili.

Składniki:

200 gr masła
100 gr cukru pudru
aromat waniliowy
220 gr mąki pszennej
40 gr mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
około 200 gr marmolady
100 gr czekolady mlecznej lub deserowej lub białej ( u mnie deserowa z białą )
20 gr masła
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej !

Maślane ciasteczka przełożone marmoladą / bez jajek – jak zrobić?

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszysta masę. Następnie dodajemy esencję waniliową, obie mąki i miksujemy do powstania gładkiej masy. Ciasteczka wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Możemy rwać kuleczki i spłaszczać je na blaszce odznaczając kratkę widelcem, lub przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać prosto na blachę. Gotowa blaszkę z ciastkami chowamy do lodówki na około 1h! (jeśli tego nie zrobimy to ciastka mogą rozpłynąć się w piekarniku.)
Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, następnie po włożeniu ciastek do piekarnika obniżamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy przez około 10-15 minut aż się złocą. Po upieczeniu studzimy a następnie przekładamy marmoladą i zanurzamy w czekoladzie*. Źródło: książka „Moje Wypieki”.

Słowa kluczowe: ciastka maślane bez jajek, ciasteczka maślane bez jajek