Makaron z sosem kalafiorowym

Ten przepis na makaron z sosem kalafiorowym to doskonałe połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku. To wyjątkowe danie, które może zaskoczyć swoją kremową konsystencją i delikatnym smakiem tych niezwykłych składników. Sos kalafiorowy dodaje lekkości i subtelnej słodyczy, czyniąc to danie znakomitym wyborem na lekki obiad czy kolację. Choć może się wydawać nieco nietypowe, to połączenie makaronu z sosem kalafiorowym jest niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Spróbuj tego przepisu, a na pewno docenisz jego wyjątkowość.

Składniki:

• Mała paczka makaronu świderki
• Sos:
• 500 g kalafiora
• 100 ml słodkiej śmietanki 12%
• Sól
• Pieprz
• Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
• 100 g żółtego sera

Makaron z sosem kalafiorowym – jak zrobić?

1. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu.
2. Kalafior podzielić na różyczki, gotować w osolonej wodzie do miękkości ok. 20 minut. Odcedzić. Dolać słodką śmietankę, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową. Zmiksować blenderem.
3. Makaron polać gorącym sosem kalafiorowym, posypać startym żółtym serem.

Makaron z sosem kalafiorowym – dodatkowe informacje

Można zostawić kilka różyczek ugotowanego kalafiora do dekoracji dania.