Likier Baileys

Miłosnicy kremowego, słodkiego smaku Baileysa na pewno będą zachwyceni możliwością zrobienia swojego domowego likieru. Przepis na domowy likier Baileys, zwany też Irish Cream, jest prosty i nie wymaga wielu skomplikowanych składników. Wystarczy spirytus, śmietanka, kakao, wanilia, czekolada i kilka innych elementów. Efekt końcowy będzie bez wątpienia zadowalał najbardziej wymagających smakoszy. Ten przepis pokazuje, jak zrobić znakomity, domowy Baileys na spirytusie. Likier ten to doskonały pomysł na prezent lub specjalną okazję. Przygotuj swoją wersję tego popularnego napoju i odkryj w pełni jego wyjątkowy smak.

Składniki:

1 kubek irlandzkiej whiskey
1 kubek płynnej śmietanki kremówki lub mleka 3,2%
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)

Likier baileys – jak zrobić?

1.

Mleko skondensowane gotujemy przez 2-3 godziny całkowicie zanurzone w wodzie. Po tym czasie odstawiamy je do całkowitego wystudzenia. Najlepiej wykonać to dzień wcześniej lub z samego rana.
2.

Kawę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. Do blendera wlewamy wszystkie składniki i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Likier przelewamy do butelki, którą szczelnie zamykamy. Butelkę odstawiamy na minimum 2 tygodnie w chłodne miejsce. Likier przechowujemy do 2 miesięcy.

Likier Baileys – dodatkowe informacje

* Przed pierwszym spożyciem likier schładzamy w lodówce, a przed rozlaniem go w kieliszki wstrząsamy butelką.
* Z podanych składników wychodzi ok. 900 ml likieru.

Desery