Łatwa tarta cytrynowa

Przygotowanie tarty cytrynowej z mlekiem skondensowanym to proste i szybkie zadanie dla każdego domowego cukiernika. Ten przepis jest dla tych, którzy kochają delikatny, słodko-kwaśny smak cytryny oraz kremową konsystencję mleka skondensowanego. Łącząc te dwa składniki, otrzymamy masę cytrynową, która będzie idealnym nadzieniem do naszej tarty. Rozważ ten przepis, jeśli szukasz łatwej opcji deseru, którą można przygotować wcześniej i bez potrzeby pieczenia. Ta tarta jest idealna do podania na letni piknik lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Składniki:

• Tarta cytrynowa:
• 1,5 szklanki drobno pokruszonych lub zmielonych herbatników
• 5 łyżek roztopionego masła
• 2 łyżki cukru
• puszka mleka skondensowanego słodzonego
• pół szklanki soku z cytryny
• 4 żółtka

Łatwa tarta cytrynowa – jak zrobić?

1. Masa cytrynowa do tarty:
   Herbatniki łamiemy na mniejsze kawałki, mieszamy z masłem i cukrem. Możemy użyć robota kuchennego, by dokładniej wszystko rozdrobnić i wymieszać. Wysypujemy do formy na tartę, (ja mam taką o średnicy 28cm) i dociskamy ciastka do brzegów i dna. Ja ugniatam je szklanką – to łatwy i skuteczny sposób na równomierne i płaskie rozłożenie spodu.
2. Spód tarty wkładamy do piekarnika nagrzanego do ok. 180 stopni C na 10 minut, lekko podpiekamy.
3. W tym czasie robimy masę cytrynową: miksujemy mleczko z żółtkami i sokiem z cytryny. Gdy składniki się połączą wyciągamy tartę z piekarnika, na gorący spód wlewamy naszą masę i znów wkładamy do piekarnika na 15 minut, żeby żółtka się ścięły. Po tym czasie wyjmujemy tartę z pieca i czekamy aż ostygnie.

Słowa kluczowe: masa cytrynowa do tarty, tarta cytrynowa z mlekiem skondensowanym, łatwa tarta, prosta tarta cytrynowa, tarta cytrynowa bez pieczenia, tarta cytrynowa przepis

Porady – dodatkowe informacje

Tarta cytrynowa powinna być podawana po ostudzeniu. Wierzch tarty można udekorować bitą śmietaną i skórką cytrynową lub plasterkami cytryny. Dzięki temu będzie jeszcze lepsza. Tarta cytrynowa może być inspiracją do przygotowania innych tart z cytrusów, na przykład tarty limonkowej.