Kurczak w sosie pieczeniowym

Kurczak w sosie pieczeniowym to klasyczne, proste i pyszne danie na każdą okazję. Idealne na rodzinny obiad lub kolację przyjaciół, ale także na wykwintną kolację w dwoje. To danie charakteryzuje się głębią smaku, jaki daje sos pieczeniowy. Starannie wyselekcjonowane składniki sosu docierają do mięsa kurczaka, nadając mu delikatności i unikalnej nuty. Ta pasująca kompozycja to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Kurczak w sosie pieczeniowym z pewnością zachwyci wszystkich miłośników klasyki. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie tradycyjne smaki, z nutą nowoczesności. Spróbuj tego przepisu i odkryj niezwykłą harmonię smaków.

Składniki:

• 5 udek lub pałeczek kurczaka
• 6 małych ziemniaków
• 1 marchewka
• 4 pieczarki
• koperek
• opakowanie sosu pieczeniowego ciemnego
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka
• 200 ml wody

Kurczak w sosie pieczeniowym – jak zrobić?

1. Mięso kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, przyprawiamy według uznania i układamy w naczyniu żaroodpornym. Nagrzewamy piekarnik do temp 185 stopni (bez termoobiegu).
2. Warzywa myjemy. Ziemniaki i marchewkę obieramy. Ziemniaki kroimy w ćwiartki, marchew w talarki, pieczarki w ćwiartki. Wszystko układamy w naczyniu z mięsem.
3. Sos pieczeniowy ciemny rozrabiamy w 200 ml wody i zalewamy nim nasze danie oraz obsypujemy je posiekanym koperkiem.
4. Całość przykrywamy i pieczemy przez 1h20 min. Pod koniec pieczenia możemy zdjąć górę naczynia, aby danie było bardziej chrupiące.

Porady – dodatkowe informacje

Mięso będzie lepsze, gdy zamarynujemy je dzień wcześniej i zostawimy na noc w lodówce w przyprawach.