Kurczak w sosie paprykowym

Chcesz przyrządzić coś wyjątkowego i smakowitego na obiad? Spróbuj naszego przepisu na kurczaka w sosie paprykowym! To danie jest pełne smaku, dzięki naszemu specjalnemu składnikowi – sosu paprykowemu. Sos paprykowy dodaje do kurczaka pikantności i głębi, sprawiając, że jest nie tylko smaczny, ale i aromatyczny. Ten przepis jest łatwy do przygotowania, a jednocześnie na tyle efektowny, że z powodzeniem można go serwować na specjalne okazje. Elegancko podany kurczak w sosie paprykowym z pewnością zdobędzie uznanie wśród twoich gości. Skorzystaj z naszego przepisu i przekonaj się sam!

Składniki:

• 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 2 cebule
• 1 puszka pokrojonych pomidorów
• 200 ml śmietany 18%
• 200 ml wody
• 4 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• 2 kosteczki przyprawy Chili
• 2 łyżki mąki pszennej
• sól, pieprz

Kurczak w sosie paprykowym – jak zrobić?

1. Mięso dokładnie umyj i osusz. Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Mięso obsyp delikatnie solą i pieprzem. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na nim cebulę. Kiedy ta się zeszkli dodaj kawałki mięsa. Podsmażaj, aż do zrumienienia. Kiedy piersi będą już gotowe do zawartości patelni dodaj pokrojone w drobną kostkę papryki oraz rozdrobnione kosteczki chilli. Dodaj także pomidory, drobno posiekane ząbki czosnku oraz paprykę słodką i pieprz cayenne. Całość zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Następnie duś kurczaka w sosie około 30 minut.
2. Po tym czasie wyjmij kawałki kurczaka na talerz. Sos zostaw w patelni. Śmietanę wymieszaj dokładnie z mąką i kilkoma łyżkami gorącego sosu. Całość dokładnie rozprowadź w sosie. Gotuj na małym ogniu, aż wyraźnie zgęstnieje. Następnie ponownie wrzuć kawałki kurczaka. Podgrzewaj jeszcze 5 minut na najmniejszym ogniu.

Kurczak w sosie paprykowym – dodatkowe informacje

Potrawę najlepiej jest podawać z ugotowanym ryżem.