KURCZAK MAGDY

Przepis na Kurczaka Magdy to niesamowita propozycja dla miłośników klasyki w nowoczesnym wydaniu. To danie, które pozwala cieszyć się naturalnym smakiem kurczaka, podkreślonym aromatycznymi przyprawami. Inspiracją do jego powstania był tradycyjny kurczak z rożna, ale z charakterystyczną nutą Magdy Gessler, znanej z kreatywnego podejścia do polskiej kuchni. Ta wspaniała potrawa, zaskakuje swoją prostotą i smakiem, który zachwyci każdego kulinarnego smakosza. Kurczak Magdy to doskonała propozycja na rodzinny obiad lub uroczysty posiłek. Jego przygotowanie to prawdziwa podróż kulinarna, której końcem są najłagodniejsze, soczyste kąski mięsa.

Składniki:

• 2-3 szklanki gotowanego ryżu
• 15 dag piersi z kurczaka
• 2-3 jajka roztrzepane
• 2 małe cebule pokrojone w piórka
• 2 łyżki sosu sojowego
• sól
• pieprz do smaku
• curry
• olej do smażenia

Kurczak Magdy – Jak zrobić?

1. Pokroić kurczaka w kostkę, dodać sos sojowy i wymieszać. Odstawić na 20 minut.
2. Na 1 łyżce oleju smażyć kurczaka.
3. Smażyć cebulę aż będzie złocista.
4. Na patelnię wsypać ryż, przyprawić i smażyć przez 5 minut.
5. Dodać smażoną cebulę do ryżu.
6. W środku ryżu zrobić dołek, wlać ½ łyżki oleju.
7. Na doleku smażyć jajka, aż się mocno zetnie (jak jajecznicę).
8. Dodać kurczaka i smażyć przez 2-3 minuty.
9. Doprawić solą, pieprzem i curry.

KURCZAK MAGDY – dodatkowe informacje

Jeśli chcemy żeby nasz ryż miał ładny złoty kolor do gotującej wody możemy dodać odrobinę kurkumy bądź curry.