KRUPNIK Z KASZY GRYCZANEJ

Krupnik z kaszy gryczanej to doskonały pomysł na zdrowy i pożywny obiad. Jest to danie pełne smaku, które może być przygotowane na wiele sposobów, w zależności od własnych upodobań. Krupnik z kaszy gryczanej stanowi doskonałe połączenie tradycyjnej polskiej kuchni z nowoczesnym podejściem do gotowania. Danie może być serwowane zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je idealnym rozwiązaniem na każdą porę roku. Jego głównymi składnikami są kasza gryczana, warzywa i przyprawy, które razem tworzą niesamowite połączenie smaków.

Składniki:

• -2 ćwiartki z kurczaka
• -cebula
• -młoda włoszczyzna
• – kilka młodych ziemniaków
• -pęczek natki pietruszki
• -szklanka kaszy gryczanej

Krupnik z kaszy gryczanej – jak zrobić?

1. Włoszczyznę kroimy i gotujemy z mięsem na wolnym ogniu. Dodajemy opaloną nad gazem cebulę. Miękkie mięso wyjmujemy i obieramy z kości. Do wywaru dodajemy kaszę, a po kolejnych 10 minutach pokrojone w kostkę ziemniaki. Kiedy ziemniaki są miękkie, zupę zdejmujemy z ognia i dodajemy mięso oraz posiekaną natkę pietruszki.

KRUPNIK Z KASZY GRYCZANEJ – dodatkowe informacje

Zupę trzeba gotować na bardzo wolnym ogniu jak rosół, żeby nie zmętniała.