Krupnik domowy zabielany

Witajcie miłośnicy domowej kuchni! Przedstawiamy przepis na niesamowicie pyszny i rozgrzewający krupnik domowy zabielany. Ten tradycyjny polski przepis to doskonała propozycja na kremowy, sycący obiad. Świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Oczywiście, nadrzędne jest to, że krupnik zabielany jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy – pełen warzyw, które dostarczają wielu potrzebnych składników odżywczych. Jeśli szukacie wyjątkowego sposobu na przygotowanie krupniku, ten przepis na pewno Was zadowoli. Zachęcamy do wypróbowania!

Składniki:

• 2 litry bulionu mięsnego
• 1 szklanka kaszy jęczmiennej
• 2 średnie marchewki
• 1/2 pietruszki
• 2 ziemniaki
• posiekana natka pietruszki
• 100 ml śmietany 16%

Krupnik domowy zabielany – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. 1.
   Kaszę dokładnie wypłucz, następnie zalej wodą.
2. Ziemniaki/marchew/pietruszkę kroimy w drobniutką kostkę. Warzywa delikatnie podgotować w bulionie mięsnym dodajemy wypłukaną kaszę i gotujemy, aż kasza będzie ugotowana ok 8 min. następnie podbijamy śmietaną. Zagotować zupę i gotowe.
3. Przed podaniem na stół posypujemy krupniczek posiekaną natką pietruszki.

xxxx – dodatkowe informacje

Łącząc śmietanę z krupnikiem zabielanym, należy najpierw dodać odrobinę zupy do śmietany, a następnie wlać „złamaną śmietanę” do zupy. Krupnik zabielany jest bardzo sytą zupą.