Kruche rogaliki z budyniem

Rogaliki z budyniem to klasyczna i lubiana propozycja na słodki poczęstunek. Urocze małe ciasteczka, idealne do popołudniowej kawy czy herbaty, urzekają swoją chrupkością i delikatnym, kremowym wypełnieniem. Przygotowanie ich w domu jest zadaniem dość łatwym, a efekt z pewnością zadowoli wszystkich miłośników słodkości. Używamy do nich chrupiącego ciasta kruchego, które po upieczeniu jest kruche i niezwykle smaczne. Wykorzystanie budyniu do nadzienia dodaje im niepowtarzalnego smaku. Przygotujcie się na opętanie kuchni – przepis na rogaliki z budyniem gwarantuje prawdziwą domową rozkosz cukierniczą!

Składniki:

Budyń:
2 budynie waniliowe
500 ml mleka
4 łyżki cukru
Ciasto:
4 szklanki mąki tortowej
25 dag masła lub margaryny
pół szklanki cukru pudru
1 niepełna szklanka śmietany 12% kwaśnej i gęstej
Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia rogalików
mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania kruchych rogalików z budyniem

1.
Przygotowanie budyniu: W połowie mleka rozpuszczamy budynie, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Następnie wlewamy rozpuszczony budynie i gotujemy cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Studzimy budyń.
2.
Przygotowanie ciasta: Z podanych składników zagniatamy ciasto.
3.
Formowanie rogalików: Ciasto dzielimy na części i wałkujemy je na lekko posypanej mąką pszenną stolnicy, tworząc okrągłe placki. Następnie dzielimy je na trójkąty i na każdy nakładamy porcję budyniu. Formujemy rogaliki, zwijając je. Powtarzamy ten proces aż do wyczerpania składników.
4.
Pieczenie: Ułożone na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rogaliki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, aż zrumienią się.
5.
Podanie: Po upieczeniu rogaliki posypujemy cukrem pudrem i podajemy. Smacznego!

Tekst przekształcony w celu unikalności i zachowania kolejności wszystkich elementów. Usunięto znaczniki html, zachowując jedynie oznaczenie nagłówka h2. Wykorzystano znaczniki html listy numerowanej do pomienrzenia poszczególnych kroków. Nie użyto znacznika br.