Kruche ciasto z powidłami śliwkowymi

Przepis na kruche ciasto z powidłami śliwkowymi to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych polskich smaków. Placek z powidłem śliwkowym charakteryzuje się połączeniem kruchego, delikatnie słodkiego ciasta z intensywnym aromatem i smakiem domowych powideł śliwkowych. Po prostu rozpływa się w ustach! Ten przysmak jest właściwy na każdą porę roku, ale szczególnie smakuje w chłodniejsze dni. Dostarcza energii, poprawia humor i wprowadza domowy klimat. Upieczenie go nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością przekona do siebie nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spróbujcie sami tego niezwykle smacznego ciasta z powidłami śliwkowymi – na pewno się nie zawiedziecie!

Składniki:

4 szklanki mąki pszennej
4 jajka
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
200 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka schłodzonej gęstej śmietany
szczypta soli
2 łyżki kakao
słoiczek powideł śliwkowych
cukier puder

Kruche ciasto z powidłami śliwkowymi – jak zrobić?

1.
Białka oddzielić od żółtek.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę, cukry oraz żółtka. Masło schłodzone i posiekane dodajemy do składników i zagniatamy kruche ciasto, a następnie podzielić na 3 części.
Do jednej porcji ciasta dodać 2 łyżki gorzkiego kakao i zagnieść.
Wszystkie 3 porcje ciasta zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 15-20 minut. Jedną porcją jasnego ciasta wylepić dno wyłożonej papierem do pieczenia blachy, ponakłuwać widelcem.
Ciasto posmarować powidłami śliwkowymi.
Na powidła zetrzeć ciemne ciasto.
Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem na sztywno.
Białka rozsmarować na ciemnym cieście.
Na wierzch ciasta zetrzeć ostatnią, jasną porcję ciasta.
Ciasto piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 45-50 minut, do zarumienienia wierzchu. Po wystudzeniu ciasto oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!