Kruche babeczki z kremem kawowym

Wpuść do swojej kuchni odrobinę magii i zacznij piec kruche babeczki z kremem kawowym. Przygotuj się na smakowitą przygodę, która zaczyna się od idealnie kruchego ciasta, a kończy na gładkim, kremowym nadzieniu o wyraźnym posmaku kawy. Te wyróżniające się babeczki są idealne na specjalne okazje, ale także na nieformalny deser po obiedzie. Zapach świeżo upieczonych babeczek i aromat kawy, który unosi się w kuchni, jest niezapomniany. Babeczki z kremem kawowym to nie tylko smak, ale też przyjemność dla oka. Dodaj do nich ulubione posypki lub owoce, aby nadać im indywidualny charakter.

Składniki:

• Krucze babeczki:
  -1/2 kg mąki
  -25 dag masła
  -1 szkl. mleka
  -1 całe jajko
  -2 żółtka
  -1 żółtko
  -1/2 szkl. cukru
  -cukier waniliowy
  -1 łyżeczka mąki pszennej
  -1/2 szkl. cukru pudru
  -25 dag masła
  -2 łyżki śmietany

Kruche babeczki z kremem kawowym – jak zrobić?

1. CIASTO:
   • UTRZEĆ MASŁO DODAJĄC CUKIER I CUKIER WANILIOWY A NASTĘPNIE JAJKO I ŻÓŁTKO. UTRZEĆ NA GŁADKĄ MASĘ. PRZESIAĆ MĄKĘ DODAĆ MASĘ I MĄKĘ SZYBKO ZAROBIĆ. CIASTO ZOSTAWIĆ W LODÓWCE NA 30 MINUT. POSMAROWANE FOREMKI WYKLEJAĆ CIASTEM PIEC W TEMP 180 STOPNI 15 – 20 MINUT NA ZŁOTY KOLOR. PO UPIECZENIU WYSTUDZIĆ.
2. MASA:
   • KAWĘ ZAPARZYĆ MLEKIEM PO 10 MINUTACH PRZECEDZIĆ. UTRZEĆ ŻÓŁTKA Z CUKREM, DODAĆ MĄKĘ. MASĘ Z ŻÓŁTEK POŁĄCZYĆ Z KAWĄ I DOKŁADNIE MIESZAJĄC GOTOWAĆ NA MAŁYM OGNIU 5 MINUT. WYSTUDZIĆ. UTRZEĆ MASŁO I UCIERAJĄC DODAWAĆ UGOTOWANA MASĘ PRZYGOTOWANĄ MASĄ WYPEŁNIAĆ BABECZKI. WYSTARCZA NA OK 30 SZTUK

Słowa kluczowe: babeczki z kremem kawowym.

xxxx – dodatkowe informacje

Babeczki z kremem kawowym można ozdobić orzechami, rodzynkami lub posypać startą czekoladą. W wersji dla dorosłych do ucieranej masy możemy dodać trochę alkoholu. Dla dzieci można ozdobić kolorowymi cukierkami lub kawałkami galaretki. Przepyszny deser dla dorosłych i dzieci. Znakomity pomysł na wszelkiego rodzaju przyjęcia lub w niedzielę do kawy 🙂