Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem to pyszny wybór na obiad czy kolację, kiedy czujesz potrzebę rozgrzewającej, satysfakcjonującej potrawy. Ten przepis przedstawia sposób na przygotowanie krokietów w domu – od farszu mięsnego, przez wyrabianie i smażenie, aż po podanie gorących, chrupiących smakołyków. Idealne nie tylko na zimę, ale o każdej porze roku. Bez względu na to, czy wybierasz mięso wieprzowe, czy inną ulubioną odmianę, te krokiety zawsze wyjdą pyszne. Chrupiące z zewnątrz, a w środku pełne soczystego farszu – kto by im mógł się oprzeć? Przepis na krokiety z mięsem to klasyka w nowoczesnym wydaniu.

Składniki:

• Ciasto:
• 250 g mąki pszennej
• 1 szklanka wody mineralnej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• szczypta soli
• szczypta cukru
• Farsz:
• 500 g mięsa wieprzowego (szynka)
• 4 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 1 cebula
• sól i pieprz do smaku
• 1 płaska łyżka majeranku
• Dodatkowo (panierka):
• 2-3 jajka
• bułka tarta

Krokiety z mięsem – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Farsz:
Mięso gotujemy z warzywami liściem i zielem do miękkości. Studzimy i mielimy przez maszynkę (mięso i warzywa). Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Podsmażamy i dodajemy do mięsa, dokładnie mieszamy.
Nakładamy farsz na naleśniki (3-4 łyżki). Boki naleśników składamy do środka i zwijamy niezbyt ciasno w rulon by nie popękały.
Każdego naleśnika zanurzamy w roztrzepanych widelcem jajkach, a następnie w tartej bułce. Smażymy z każdej strony na oleju z dodatkiem masła, do zrumienienia (z każdej strony).
Podajemy z czerwonym barszczem lub ulubionym sosem.
Smacznego 😉

Słowa kluczowe: krokiety mięsne przepis, przepis na pyszne krokiety, krokiet przepis, przepis na dobre krokiety, krokiet z mięsem, pyszne krokiety, krokiety z mięsem farsz, krokiety mięsne, krokiety z mięsem wieprzowym, krokiety z mięsem przepis, farsz mięsny do krokietów, farsz na krokiety z mięsem, przepisy na krokiety z mięsem, przepis na krokiety z mięsem, krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem – dodatkowe informacje

Krokiety podajemy z barszczem lub ulubionym sosem.