Kompot czereśniowy

Oto przepis na otulający smakiem lata kompot czereśniowy. Ten orzeźwiający napój to prawdziwy hołd dla sezonowych owoców, pełen naturalnej słodyczy dojrzałych czereśni. Przygotowany ręcznie i bez zbędnych dodatków, ożywi nasz domowy stół niezależnie od pory roku. Pyszny i sycący, z lekką kwaskowatością czereśni, zachwyci nas prostotą wytwórczości i prawdziwością smaku. Od teraz kompot czereśniowy może stać się twoim ulubionym, domowym sposobem na upały lub komfortowym napojem popołudnia. Odkryj tę klasyczną propozycję na piękne lato!

Składniki:

• wiśnie
• cukier
• ciepła woda

Kompot czereśniowy – jak zrobić?

1. Czereśnie umyć. Wkładać do umytych słoików. Zasypać 4 czubatymi łyżkami cukru (można wsypać więcej jeśli czereśnie są mniej słodkie).
2. Słoiki zalać ciepłą wodą. Zakręcić i chwilę potrząsnąć, by cukier się rozpuścił.
3. Zakręcone słoiki wstawić do dużego garnka, wlać wodę do połowy wysokości słoika i zagotować. Pasteryzować (gotować) 30 minut od momentu zagotowania wody.
4. Wyjąć ciepłe słoiki i postawić do góry dnem. Zostawić do ostygnięcia.

Kompot czereśniowy – dodatkowe informacje

Gotowe kompoty stawiam do góry dnem bo dzięki temu mam możliwość wyeliminowania nieszczelnego sloika,ale jeśli postawicie go normalnie to w niezamkniętym słoiku czereśnie opadną na dno.Taki słoik najlepiej zużyć w najbliższym czasie.