Kieszonki drobiowe z kaszanką, serem i cebulką

Ciesz się smakiem kieszonki drobiowej z kaszanką, serem i cebulką; jest to przepis, który łączy tradycje polskiej oraz nowoczesnej kuchni. Kombinacja soczystego mięsa drobiowego, kruchej kaszanki i równowaga smaku sera i cebuli dają efekt wyjątkowo zadowalający dla każdego miłośnika dobrego jedzenia. Jest to idealne danie na wszelkiego rodzaju spotkania, rodzinną kolację czy też szybki pomysł na obiad. Przepis jest prosty i niezwykle kuszący, a w efekcie gwarantuje bogate doznania kulinarne. Składa się z łatwo dostępnych składników, a najważniejszy z nich – kaszanka drobiowa, nada całemu daniu wyjątkowego, polskiego smaku.

Składniki:

• 1 podwójna pierś kurczaka
• 30 dag kaszanki wiejskiej
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• łyżka sera żółtego startego na tarce
• sól
• pieprz
• bułka tarta
• 2 jajka
• olej rzepakowy do smażenia
• wykałaczki

Kieszonki drobiowe z kaszanką, serem i cebulką – jak zrobić?

1. Piersi kurczaka dokładnie umyj i osusz, następnie rozbij tłuczkiem mięso z obu stron.
2. Posól i przypraw mięso z obu stron.
3. Czosnek przeciśnij przez praskę.
4. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju.
5. Dodaj do cebuli pokrojoną w kostkę kaszankę, łyżkę sera żółtego oraz przeciśnięty czosnek. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Nakładaj farsz z kaszanki, cebuli i sera na jedną połowę mięsa. Następnie przykryj drugą pustą połową mięsa i spinaj wykałaczką.
7. Kieszonki obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
8. Na rozgrzanym oleju usmaż kieszonki z obu stron, aż staną się złociste.
9. Smacznego!

Kieszonki drobiowe z kaszanką, serem i cebulką – dodatkowe informacje

4 porcje