Kebab w bułce pitta
Kochasz kebab, ale chcesz go przygotować samodzielnie w domu? Przepis na kebab w bułce pitta to idealna propozycja dla Ciebie. Kebab to dawne danie Bliskiego Wschodu, które stało się popularne na całym świecie. Soczyste i pikantne mięso drobiowe, różnego rodzaju warzywa i sosy zamknięte w ciepłym pieczywie typu pitta – to połączenie smaków, które uwielbiają miliony osób. Z naszym przepisem, klasyczną, uliczną przekąskę możesz teraz zrobić w swojej kuchni, dbając o każdy, najmniejszy detal. Kebab w bułce pitta to danie pełne smaku, które z pewnością zadowoli każdego miłośnika pikantnych dań.
Piotr Zieliński
Składniki:
- opakowanie bułek pita
- sałata lodowa
- pomidor
- ogórek
- Sos tzatziki:
- 3 łyżki śmietany 18%
- łyżeczka przyprawy tzatziki
- Kebab:
- duży ziemniak – podstawka
- cebula czerwona średnia (góra)
- 2 duże filety z kurczaka
- przyprawa gyros
- oliwa z oliwek
- folia aluminiowa
- 3 patyczki do szaszłyków
Kebab w bułce pitta – jak zrobić?
-
1.
Ziemniaka obieramy, myjemy. Wbijamy w niego patyczki do szaszłyków. Mięso myjemy i rozcinamy bardzo cienko. Oprószamy w przyprawie do gyrosa z każdej strony i nabijamy na patyczki na ziemniaka, skrapiamy oliwą z oliwek. Tak postępujemy aż do wyczerpania mięsa. Następnie owijamy całość folią aluminiową wkładamy na stojąco do naczynia żaroodpornego i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na ok 35 minut. -
2.
Następnie bułeczki nacinamy do połowy i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej ok minuty. Wyciągamy i układamy listki sałaty lodowej, połówki pomidora i plastry ogórka, polewamy sosem i rozkładamy pocięte mięso. -
3.
Życzę smacznego!
xxxx – dodatkowe informacje
Tu podaję kolejny pomysł na wykorzystanie mięsa z domowego kebaba na patyku.
Jeżeli masz ochotę na coś innego niż tradycyjne danie kebab podawane w bułce, spróbuj wykorzystać mięso kebabowe w bułce pitta. Wystarczy rozłożyć bułkę, umieścić w niej kawałki mięsa z kebaba i dodać ulubione dodatki takie jak sos, sałata czy plasterki pomidora. Możesz również dodać inne składniki, które lubisz, na przykład cebulę czy ogórka kiszonego.
Taka wersja kebaba jest równie pyszna jak tradycyjna i dzięki bułce pitta jest bardziej lekka. Możesz także wybrać pełnoziarnistą bułkę pitta, która jest zdrowsza i bardziej sycąca. To świetna alternatywa dla tych, którzy chcą zjeść coś smacznego i pożywnego.