Kalarepa w kołderce

Wśród warzyw niskokalorycznych, kalarepa zdecydowanie zasługuje na więcej uwagi. Niepozorna i nierzadko niedoceniana, ma wiele do zaoferowania dzięki swojemu delikatnemu smakowi i licznych walorach odżywczych. Prezentowany przepis „Kalarepa w kołderce” to propozycja dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na kreatywne wykorzystanie tego warzywa w kuchni. Sposób przygotowania na parze pozwoli na zachowanie pełni walorów kalarepy, a dodatkowe składniki ubogacą smak potrawy. Przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy z pewnością zachwyci, nawet tych, którzy do tej pory nie mieli okazji spróbować kalarepy.

Składniki:

• Kalarepa
• bułka tarta
• jajko
• mąka
• przyprawa uniwersalna do smaku
• margaryna lub olej do smażenia

Kalarepa w kołderce – jak zrobić?

1. Surową kalarepę kroimy w krążki grubości około 1cm (zbyt grube będą twarde).
   Krążki obtaczamy w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej.
   Tak przygotowane kładziemy na rozgrzany tłuszcz, obsypujemy lekko przyprawą uniwersalną z dwóch stron do smaku i smażymy na wolnym ogniu, by kalarepy zmiękły.

xxxx – dodatkowe informacje

Najlepiej smakuje z ziemniakami i surówką