Joguretka

Joguretka to idealny przepis dla wszystkich miłośników lekkich i orzeźwiających deserów. Składa się z prostych składników, których połączenie daje niezrównane smaki. Kluczowym elementem jest tutaj jogurt – jego naturalny, delikatnie kwaskowy smak świetnie współgra z lekką, wyjątkową konsystencją żelatyny. Joguretkę można dowolnie modyfikować, dodając ulubione owoce czy posypkę, co tylko zwiększa jej atrakcyjność. Ten deser to idealna propozycja na letnią ucztę, imprezę na świeżym powietrzu, czy po prostu jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki – z pewnością zaskoczy i zachwyci każdego.”>

Składniki:

• 400ml dowolnego jogurtu
• 2 łyżki żelatyny
• wybrane dodatki

Jogurtka – jak zrobić?

1. 2 łyżki żelatyny bardzo dokładnie rozpuścić w 2/3 szklanki gorącej wody. (zapobiegnie to tworzeniu się galaretowych glutów). Odstawić do ostygnięcia.
2. Jogurt napowietrzyć, miksując lub ubijając przez kilka minut. Dodać żelatynę i dokładnie połączyć z jogurtem. Jeśli w planach są jakieś dodatki do masy, należy je wrzucić teraz.
3. Przelać masę do formy/miski i wstawić do lodówki do stężenia.
4. Przy wyciąganiu należy zanurzyć 3/4 wysokości brzegów formy/miski w ciepłej wodzie, a następnie odwrócić do góry dnem. Ozdobić i podawać.

Joguretka – dodatkowe informacje

Dodatki można wrzucić do masy (np. owoce, kawałki galaretki, wiórki czekoladowe) lub ozdobić gotową joguretkę (np. bitą śmietaną, syropem owocowym).