Jajka faszerowane pastą z zielonego groszku

Zaprezentowany przepis to niecodzienność na polskim stole, ale stanowi doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy szukają odświeżenia swojego jadłospisu inspiracjami z kuchni międzynarodowej. Jajka faszerowane pastą z zielonego groszku to zarówno smaczna przekąska, jak i elegancka propozycja na rodzinne święta czy imprezy. To danie łączy w sobie prostotę przygotowania ze świeżością składników oraz subtelnym, delikatnym smakiem. Kluczem jest tutaj pasta groszkowa – gładka, kremowa, o wyrazistym smaku i pięknym, intensywnym kolorze, która dodaje farszowi niezwykłego charakteru. Pomysł na nowe ujęcie tradycyjnych faszerowanych jajek.

Składniki:

• 200 g mrożonego groszku
• 5 jajek
• 1 łyżka tartego chrzanu
• 1 łyżka majonezu
• sól
• świeżo mielony pieprz

Jajka faszerowane pastą z zielonego groszku – jak zrobić?

1. Groszek ugotować do miękkości,odcedzić i wystudzić.
   Jaja ugotować na twardo,obrać ze skorupek i wystudzić.
   Każde jajko przeciąć na połowę i wyjąć żółtka.
   Do groszku dodać żółtka,chrzan i majonez,zmiksować na gładką pastę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
2. Połówki jajek ułożyć na talerzu,farsz przełożyć do szprycy i wycisnąć porcję do każdego jajka.
   Jajka dowolnie udekorować. Ja ozdobiłam je plasterkiem rzodkiewki,a talerz rzeżuchą.

Słowa kluczowe: pasta groszkowa

Pasta groszkowa – dodatkowe informacje

Podawać od razu po przygotowaniu.