Jajecznica z leśnymi grzybami

Jajecznica z leśnymi grzybami to smakowita propozycja na śniadanie lub lekki lunch. Ten prosty, tradycyjny przepis przekształca typowy posiłek w autentyczną ucztę pełną białka i aromatycznych składników. Kusząca mieszanka jaj, leśnych grzybów i aromatycznych ziół tworzy prawdziwie wyjątkowe danie, które zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Użyj sezonowych grzybów dla najlepszych smaków: borowików, pieczarek, rydzów czy kurek. Bez względu na to, na który rodzaj grzybów się zdecydujesz, jajecznica z grzybami z pewnością stanie się ulubionym daniem na Twoim stole.

Składniki:

• 3 jajka
• 3-4 spore prawdziwki
• 1 cebula
• 1 łyżka śmietany 18 proc.
• sól
• świeżo zmielony pieprz
• szczypta mieszanki suszonych grzybów

Jajecznica z leśnymi grzybami – jak zrobić?

1. Prawdziwki oczyścić, obrać, opłukać a następnie pokroić w kostkę.
2. Cebule obrać, drobno pokroić.
3. Cebule zeszklić na maśle, dodać grzyby i całość dusić aż grzyby będą miękkie.
4. Do miseczki wbić jajka, dodać śmietane, wymieszać.
5. Masę dodać do grzybów z cebulką, przyprawić i trzymać na ogniu tak długo, aż uzyska odpowiadający nam poziom ścięcia, smacznego! 🙂

Jajecznica z leśnymi grzybami – dodatkowe informacje

2 porcje

szczypta suszonych grzybów dodana do potrawy podnosi aromat dania.