Gotowany boczek na chleb ala smalec

Serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu na gotowany boczek na chleb, przyrządzony na wzór tradycyjnego smalcu. Ten domowy wyrób to doskonała alternatywa dla produkowanych masowo smalców dostępnych w sklepach. Cechuje go niepowtarzalny smak i aromat, wynikający z gotowania boczku wędzonego i połączenia z odpowiednimi przyprawami. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością mile zaskoczy każdego miłośnika tradycyjnej polskiej kuchni. Używać go można zarówno do smarowania pieczywa, jak i dodawania do różnych potraw. Gotowany boczek do chleba to doskonały pomysł na smaczny, domowy smalec.

Składniki:

• 0,5 kg świeżego boczku
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 litra wody
• 1 duża cebula
• sól
• pieprz

Gotowany boczek na chleb ala smalec – jak zrobić? Sposób przygotowania:

1. Boczek pokroić w kawałki i wrzucić do garnuszka.
2. Dodać czosnek i cebulę w całości.
3. Zalać wodą i gotować na małym ogniu aż do miękkości.
4. Na końcu doprawić trochę solą i pieprzem.
5. Po ugotowaniu „potłuc” tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę.
6. Przekładamy do słoika.
7. W lodówce można przechowywać do 2 tyg., ale zniknie pewnie wcześniej ;).
8. Smacznego.

Gotowany boczek na chleb ala smalec można wykorzystać jako smarowanie lub jako dodatek do kanapek. Jest to pyszna alternatywa dla tradycyjnego smalcu. Spróbuj gotować boczek wędzony, aby nadać mu dodatkowego smaku.

xxxx – dodatkowe informacje

Po posmarowaniu gotowanym boczkiem na chleb ala smalec, warto popieprzyć najlepiej świeżo zmielonym pieprzem i posolić.