Gęsty sos z kiełbasą i ziemniakami

Podróżuj z nami do kuchni pełnej smaków i aromatów, gdzie powstaje niezwykle apetyczny gęsty sos z kiełbasą i ziemniakami. To idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni, w której dominują solidne, sycące składniki. Ten przepis sprawdzi się zwłaszcza na chłodne, jesienne czy zimowe dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co rozgrzeje nas od środka. Wyrazista kiełbasa, ugotowane na miękko ziemniaki i aromatyczny sos sprawią, że to danie zagości na stałe w waszych domowych menu. Co ważne, jego wykonanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich domowników.

Składniki:

• 3-4 plasterki szynki drobiowej
• kawałek swojskiej kiełbasy cienkiej lub innej (1 laska)
• 1 cebula
• sól
• sól ziołowa
• pieprz
• czosnek granulowany
• papryka słodka czerwona
• szczypta suszonych ziół bazylii
• trochę posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki mąki
• około 2 łyżki śmietany
• olej do smażenia

Gęsty sos z kiełbasą i ziemniakami – jak zrobić?

1. Kiełbasę cienko kroimy w plasterki, a szynkę kroimy w drobną kostkę.
2. Cebulę kroimy w kostkę. W rondlu rozpuszczamy olej i wrzucamy kiełbaski wraz z cebulką. Posypujemy przyprawami i smażymy mieszając aż cebulka się zezłoci, a kiełbaska delikatnie przypiecze.
3. Składniki zalewamy około szklanką przegotowanej gorącej wody. Całość przyprawiamy do smaku i gotujemy przez około kwadrans na niewielkim ogniu. Dodajemy posiekaną natkę.
4. W kubeczku mieszamy mąkę ze śmietaną, dolewamy trochę sosu (aby nie zważyło się podczas wlewania) i wymieszane składniki wlewamy do rondla energicznie mieszając. Zagotowujemy.

Podajemy z ziemniakami i surówką, ogórkiem kiszonym lub buraczkami.

Sos z kiełbasy.

xxxx – dodatkowe informacje

Sos z kiełbasy podajemy z ziemniakami.