Francuskie ślimaki z salami

Jeżeli szukasz oryginalnego i smakowitego przepisu na przystawkę, który zaskoczy Twoich gości, to francuskie ślimaki z salami są właśnie dla Ciebie. To wariacja na temat klasycznych ślimaków francuskich, gdzie ciasto francuskie zawija się w kształcie ślimaka wypełniając go różnorodnymi składnikami. W tym przypadku, to pikantna salami dodaje wyjątkowy charakter. Ślimaki francuskie są chrupiące z zewnątrz, miękkie i soczyste w środku. Te małe, apetyczne przekąski zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealne na przyjęcia, imprezy czy rodzinną kolację. Spróbuj i przekonaj się jak pyszne mogą być!

Składniki:

• Na 15 sztuk:
• 1 płat ciasta francuskiego
• 20 dkg salami np bankietowe
• 5 pieczarek
• 15 dkg wędzonego sera żółtego
• 1 jajko
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Francuskie ślimaki z salami – jak zrobić?

1. Ciasto francuskie rozwijamy i układamy na nim wzdłuż szerszego boku salami, plastry pieczarek i starty żółty ser. Pozostawiamy ok 2cm od końca, by lepiej zwinąć.

2. Ciasto zwijamy wzdłuż dłuższego boku. Kroimy na 15 części ostrym nożem i układamy na wyłożonej papierem blaszce w niewielkich odstępach. Smarujemy jajkiem roztrzepanym z odrobiną soli i pieprzu i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na ok 30 minut.

Francuskie ślimaki z salami – dodatkowe informacje

Smakują dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Można podawać z filiżanką barszczu czerwonego.