Fit Lody Truskawkowo Buraczane

Fit lody truskawkowo-buraczane to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych, pełnych cukru deserów lodowych. Ten przepis łączy słodycz dojrzałych truskawek z lekko-ziemistą nutą buraka, tworząc niepowtarzalny, orzeźwiający smak. Składniki te dostarczają organizmowi licznych witamin i są doskonałym źródłem antyoksydantów. Unikalna kolorystyka tych lodów sprawia, że staną się ozdobą każdego letniego stołu. Co więcej, lody buraczane są niskokaloryczne, co czyni je idealnym deserem dla osób dbających o swoją sylwetkę.

Składniki:

• 2 świeże, słodkie buraki (waga około 250 g)
• 200 g truskawek
• 120 g miodu
• jogurt naturalny (150 g)
• ewentualnie można dodać jeszcze pół banana

Fit lody truskawkowo buraczane – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Buraczki pieczemy przez 30-40 minut w 180 stopniach lub gotujemy, a następnie pozwalamy im ostygnąć. Następnie obieramy buraki i kroimy wszystko na mniejsze kawałki, dodajemy jogurt, miód i blendujemy całość na gładką masę. Kolor będzie zależał od buraczków.
2. Gotową masę przekładamy do pojemniczków na lody lub do jednego pojemnika i zamrażamy przez 4 godziny. Jeśli jest to pojemnik, to musimy mieszać lody w trakcie zamrażania co 30 minut przez 5-6 razy.

Porady – dodatkowe informacje

Możemy też w taki sposób przygotować lody buraczane:

Upieczone/ugotowane buraczki kroimy na mniejsze kawałki, tak samo truskawki jak i banany, całość zamrażamy na około 1 do 1,5 godziny. Następnie całość razem z jogurtem i miodem blendujemy, podajemy od razu lub zamrażamy. Smacznego!