domowe krówki

Uwielbiasz krówki? Nic dziwnego — to jedne z najbardziej lubianych słodyczy w Polsce! Teraz prezentujemy Ci przepis na domowe krówki z mleka. Ten domowy przepis jest niezwykle prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Właściwie potrzebujesz tylko mleka i cukru. Przygotowanie tych klasycznych słodyczy to idealne zajęcie na deszczowe popołudnie. Jeśli jesteś fanem karmelowych smaków, z pewnością pokochasz te domowe krówki. A jeśli zdecydujesz się na wersję z mleka skondensowanego – efekt końcowy będzie jeszcze bardziej kremowy i intensywny. Gotów na słodką przygodę? Zapraszamy do kuchni!

Składniki:

• 400 gramów skondensowanego słodzonego mleka
• 150 gramów cukru (można dodać 2 łyżki cukru waniliowego)
• 80 gramów masła

Domowe krówki – jak zrobić?

1. 
   1.
   W rondlu zagotowujemy 3 powyższe składniki, nie odchodzimy od garnka i cały czas mieszamy, na małym ogniu masa powinna nam lekko bulgotać, a my wciąż mieszamy 🙂 Na początku będą nam się tworzyć „farfocle” brązowe, tak ma być. Ciągłe mieszanie jest niezbędne, gdyż jak przez chwilkę przestaniemy, masa nam się przypali. Pod koniec gotowania ( u mnie około 20 minut), masa ma mieć taką konsystencję i ma mieć kremowo – brązowy kolorek.
2. 
   2.
   Po wyłączeniu gazu jeszcze przez około 2 minutki (nie więcej) energicznie ucieramy masę. Blaszkę keksową o wymiarach 12×28 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy na nią masę, wygładzamy szybko powierzchnię (masa szybko zastyga), lekko schładzamy i wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

Domowe krówki – dodatkowe informacje

Ja włożyłam masę do zamrażarki i po 15 minutach masa dała się już kroić. Łyżka, która mieszamy masę powinna być drewniana.