Domowa pizza jak z pizzerii – najlepsze ciasto na pizzę

Marzyłeś kiedykolwiek o stworzeniu w domowej kuchni pizzy smakującej jak ta prosto z pizzerii? Teraz to możliwe! Oto przepis na ciasto do pizzy, dzięki któremu włoska specjalność nabierze domowego charakteru, ale zachowa profesjonalny smak. Bez wątpienia, to jest najlepszy przepis na ciasto do pizzy jak z pizzerii. Dzięki temu zapomnisz o zamawianiu pizzy na wynos. Twój własny domowy wypiek z pewnością będzie równie pyszny. Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół doskonałym smakiem domowej pizzy, która z pewnością będzie smakować jak ta z pizzerii. Przepis na pizzę jak z pizzerii czeka, by go wypróbować.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej typu 00
• 300 ml ciepłej wody
• 25 g świeżych drożdży
• 60 ml oliwy z oliwek
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• ulubione dodatki
• ser mozzarella
• sos pomidorowy

Domowa pizza jak z pizzerii – najlepsze ciasto na pizzę – jak zrobić?

1. Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru. Resztę składników przełożyć do miski lub misy robota i wlać zaczyn. Wyrobić elastyczne ciasto (ok. 10 minut wyrabiania), ciasto będzie lekko klejące. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
2. Po wyrośnięciu ciasto przełożyć na blat podsypany mąką i ponownie wyrobić.
3. Następnie podzielić na 2 lub 3 kawałki i rozwałkować na koło.
4. Każdą pizzę posmarować sosem, ułożyć ulubione dodatki i posypać mozzarellą.
5. Piec na najwyższej możliwej temperaturze od 250 stopni przez ok. 8-10 minut. Trzeba obserwować w trakcie pieczenia, żeby ciasto się nie spaliło.
6. Pizza z tego przepisu wychodzi naprawdę pyszna 🙂
7. Smacznego !!!

Porady – dodatkowe informacje

Można użyć mniej drożdży niż jest w przepisie, wtedy ciasto będzie dłużej dojrzewało i będzie jeszcze lepsze 🙂