deserowy przysmak z truskawkami

Czesz się na pyszny, letni deser, który będzie zarówno efektowny, jak i łatwy do przygotowania? Prezentujemy przepis na deserowy przysmak z truskawkami – genialne połączenie kruchego ciasta, słodkiego kremu i aromatycznych truskawek. To świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców, sprawdzi się jako lekki deser po obiedzie lub przepyszna przekąska na spotkanie ze znajomymi. Kluczowym składnikiem jest tutaj tortenguss, który nadaje deserowi błyszczący, apetyczny wygląd. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić tortenguss, nie martw się – przygotowanie tej niemieckiej galaretki do tortów jest proste i szybkie. Smacznego!

Składniki:

Biszkopt jasny – 1 opakowanie
Śmietana 30% – 250 ml (zimna)
Galaretka – 1 opakowanie
Truskawki – 50 dag
Skrobia ziemniaczana – 1 opakowanie (tortenguss red)
Woda zimna – 250 ml (z sokiem truskawkowym)
Listki mięty – ile potrzeba

Deserowy przysmak z truskawkami – jak zrobić?

1.
tortenguss wymieszać w zimnej wodzie z sokiem truskawym i doprowadzić do zagotowania mieszając cały czas, zdjąć z ognia i wsypać pokrojone w plastry truskawki, delikatnie zamieszać i wystudzić
2.
zimną śmietanę 30% ubić mikserem w wysokim naczyniu i pod koniec wsypać galaretkę, ubić na sztywno
3.
ubitą śmietanę rozsmarować na biszkopcie, na wierzch wyłożyć truskawki, schować do lodówki na 2-3 godziny, lubię z listkiem mięty zjeść porcję