Czosnkowy majonez z oliwy z oliwek- Ailloli

Majonez z oliwy z oliwek, zwany również Ailloli, to klasyczny dodatek do wielu potraw, który swoje korzenie ma w kuchni śródziemnomorskiej. To zdecydowanie nie jest zwykły majonez, który można kupić w sklepie. Wyjątkowy smak czosnku połączony z oliwą z oliwek i odrobiną cytryny tworzy niepowtarzalne połączenie, które można użyć jako dip, dressing do sałatek, sos do grillowanych warzyw lub smakowity składnik kanapek. Przygotowanie go nie jest skomplikowane, a smak jest naprawdę wysublimowany i niepowtarzalny. Taki domowy majonez to doskonały sposób na urozmaicenie menu każdej kuchni.

Składniki:

• – 1 jajko

  – 1 łyżka soku z limonki

  – 3 łyżki oliwy z oliwek

  – 2 plastry sera parmezan

  – 1 ząbek czosnku

  – pieprz do smaku

  (nie dodawaj soli, ser sam w sobie jest wystarczająco słony)

Czosnkowy majonez z oliwy z oliwek- ailloli – jak zrobić?

1. 1.
   Czosnek obieramy i wraz z innymi składnikami przekładamy do blendera. Blendujemy pulsacyjnie aż majonez będzie jasno- żółty (jeżeli konsystencja będzie zbyt zbita podczas miksowania dodawaj powoli oliwę z oliwek).
2. 2.
   Dopraw pieprzem do smaku. Przechowuj w lodówce w zamkniętym słoiczku do 2-3 dni.

Ailloli – dodatkowe informacje

Majonez z oliwy z oliwek, zwany także ailloli, jest pysznym dodatkiem do wielu potraw. Jest to prosty i szybki przepis na aromatyczny sos, który możesz przygotować samodzielnie w domu. Ailloli składa się głównie z oliwy z oliwek i czosnku, co nadaje mu intensywny smak i aromat. Jednak istnieje również możliwość dodania bazylii, aby nadać mu dodatkowego twistu. Smakuje doskonale jako dip do warzyw, polewa do sałatek czy sos do kanapek. Spróbuj sam i delektuj się tym wyjątkowym majonezem z oliwy z oliwek!