Cudaczki karnawałowe

Zanurzmy się w atmosferę karnawałowej zabawy i przygotujmy pyszne, domowe Cudaczki Karnawałowe. Ten unikalny przepis jest doskonałym pomysłem na słodki poczęstunek dla bliskich podczas hucznych, karnawałowych imprez. Wykorzystajmy tradycyjne składniki, które dodają tym ciastkom niepowtarzalnego smaku i charakteru, przywołując na myśl radosne karnawałowe szaleństwo. Własnoręcznie przygotowane cudaczki to więcej niż tylko deser – to uczta dla podniebienia, wzroku, a także dowód naszych kulinarnych umiejętności. Tego przepisu nie może zabraknąć w twoim karnawałowym repertuarze!

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka wody
5 dag masła
3 jajka
szczypta soli
Dodatkowo:
tłuszcz do smażenia (u mnie smalec)
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
papierowy ręcznik do osączania

Cudaczki karnawałowe – jak zrobić?

1.
Wodę, masło i sól doprowadzam do zagotowania, dodaję mąkę, mieszam aż masa stanie się szklista i jednolita, zestawiam z kuchenki, przekładam do miski, studzę, dodaję jajka, miksuję mikserem na jednolitą masę, nakrywam, wstawiam do lodówki na godzinę.
2.
Na rozgrzany tłuszcz łyżeczką nakładam porcje ciasta i smażę na złoto, z obu stron cudaczki.
3.
Cudaczki osączam na papierowym ręczniku. Dzień wcześniej mieszam w słoiczku cukier puder z cukrem waniliowym, zakręcam i odstawiam. Uperfumowanym cukrem posypuję cudaczki.