Błyskawiczna surówka obiadowa z pora

Przedstawiamy błyskawiczną surówkę obiadową z pora. To pyszne, łatwe i szybkie danie, które będzie idealnym dodatkiem do każdego obiadu, nadając mu świeżego i lekkiego charakteru. Por, jako główny składnik tej sałatki, wprowadza do niej swoje charakterystyczne, delikatnie pikantne nuty. W połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną całość o bogatym smaku. To danie nie tylko zadowoli Twoje kubki smakowe, ale także dostarczy ważnych składników odżywczych. Idealne dla tych, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne posiłki na co dzień. Bez względu na to, czy goście już zapukali do drzwi, czy jesteś na etapie planowania posiłku – ta surówka zawsze się sprawdzi.

Składniki:

• 150 g sparzonego pora
• 75 g ogórka kiszonego
• 60 g startej, surowej marchewki
• 170 g kwaskowego jabłka
• natka zielonej pietruszki
• sól, cukier, pieprz czarny- do smaku

Sos:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka ostrej musztardy
• odrobina kwasku cytrynowego

Błyskawiczna surówka obiadowa z pora – jak zrobić?

1. Pora kroimy w półplasterki, sparzamy.
2. Ogórek i jabłko- ścieramy na tartce o dużych oczkach. Marchewkę- na drobniutkich. Zieleninę drobno siekamy.
3. W szklanej salaterce delikatnie łączymy wszystkie składniki. Lekko doprawiamy do smaku.
4. Wykonanie sosu: Ucieramy dokładnie składniki.
5. Sosem polewamy surówkę tuż przed podaniem.
6. Smacznego 🙂

Błyskawiczna surówka obiadowa z pora – dodatkowe informacje

Do sałatki obiadowej z pora możemy dodać w wersji uroczystej, świątecznej: sparzone rodzynki, jasne i ciemne winogrono. Możemy zamiast sosu, wlać naturalny jogurt, wówczas doprawiamy wyraźniej. Surówkę podajemy do mięs, ryb, jajek sadzonych.