Bajaderki
Bajaderki z herbatników to pyszne i łatwe w przygotowaniu słodkości, które zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przepis na te małe kawałki rozkoszy skrywa prostotę i uniwersalność – można je przygotować zaledwie z kilku składników, które większość z nas ma zawsze pod ręką. Kruche i delikatne herbatniki stanowią bazę tych słodkich łakoci, którą obficie polewamy polewą czekoladową, dając im nieodparte wykończenie. Nie tylko ich smak jest urzekający, ale również malowniczy wygląd sprawia, że bajaderki z herbatników są idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Przygotuj je samodzielnie korzystając z naszego przepisu na bajaderki z herbatników i podziel się nimi z bliskimi.
Składniki:
- Bajaderki:
- 600 g resztek ciast: herbatników, zakalców, biszkoptów itp.
- 2 łyżki kakao (lub mniej jeśli używamy czekoladowych ciast)
- 50 g masła
- 1/4 szkl mleka
- 1/3 szkl cukru (lub mniej jeśli ciasta są bardzo słodkie)
- 3 łyżki dżemu/ powideł śliwkowych
- 2 łyżki kremu czekoladowego, np. Nutella
- dodatki: rodzynki, skórki owocowe, posiekana czekolada, orzechy, migdały itp.
- Dodatkowo:
- 100 g mlecznej/gorzkiej czekolady
- 1 łyżka masła
- kilka łyżek wiórek kokosowych do obtoczenia bajaderek
Bajaderki z herbatników – przepis
-
1.
Resztki ciast drobno pokruszyć lub zmiksować w malakserze. Dodać ulubione dodatki (rodzynki, skórki, orzechy itp.) i wymieszać. -
2.
Masło zagotować z kakao, cukrem oraz mlekiem. Jeszcze ciepłą mieszankę dodać do masy ciasteczkowej wraz z dżemem/powidłami oraz kremem czekoladowym. Wszystko dobrze wymieszać, a następnie zagnieść w kulę (w razie konieczności dodać jeszcze łyżkę dżemu lub dosypać troszkę pokruszonych ciast) Z masy uformować 10-15 kulek. Schłodzić w lodówce. -
3.
Polewa czekoladowa: W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z masłem. Gdy polewa lekko przestygnie maczać w niej schłodzone bajaderki i obtaczać w wiórkach kokosowych. Schłodzić do zastygnięcia czekolady. Smacznego!
Bajaderki – dodatkowe informacje
Przepis na 10-15 bajaderek z herbatników.
Tagidomowe
admin
