Babka marmurkowa

Babka marmurkowa to klasyczne i uwielbiane przez wielu ciasto, które zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Ta wspaniała i delikatna babka to połączenie dwóch rodzajów ciasta – mokrego i ucieranego. Słodki, wilgotny biszkopt przeplata się tutaj z bogatym kakaowym ciastem, tworząc niezapomnianą kompozycję. Aromatyczna wanilia i subtelny smak czekolady dodają głębi i intensywności. Babka marmurkowa jest idealnym ciastem na różne okazje – od rodzinnych obiadów po spotkania ze znajomymi. To klasyczne danie cieszy się ogromnym zainteresowaniem i z pewnością stanie się hitem na Twoim stole.

Składniki:

5 jajek
1,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka oleju
1 szklanka wody gazowanej
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania

Babka marmurkowa – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1.
Białka oddzielamy od żółtek.
2.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
3.
Następnie dalej ubijając dodajemy stopniowo cukier.
4.
Na koniec dodajemy żółtka.
5.
Na mniejszych obrotach miksera dodajemy 2,5 szklanki mąki i proszek do pieczenia.
6.
Dalej ubijając dodajemy olej i wodę.
7.
Ciasto dzielimy na dwie części.
8.
Do jednej dodajemy 3 łyżki mąki, a do drugiej kakao.
9.
Foremkę 30×11 wykładamy papierem do pieczenia.
10.
Ciasto wykładamy łyżką na przemian jasne, ciemne.
11.
Pieczemy 60 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka.
12.
Upieczone posypujemy cukrem pudrem.
13.
Smacznego 😉