Przechowywanie nadmiaru ciasta na pierogi
Jeżeli zrobiliśmy za dużo ciasta na pierogi, świetnym rozwiązaniem jest umieszczenie go w zamrażarce. Ciasto tego rodzaju doskonale przechowuje swoją świeżość, a także nie traci swoich właściwości kleistych.
Taką praktykę stosuje również moja babcia, która specjalnie kilka dni przed planowanymi przygotowaniami do pierogów wykonuje większą ilość ciasta i zamraża je w celu przechowania.