Polecam…
Podczas wypieków, smażenia na tłuszczu, np. przy robieniu oponek drożdzowych czy pączków, do gorącego oleju zawsze dodaję kawałek surowego ziemniaka.
Obniża to temperaturę tłuszczu. Dzięki temu olej stanie się bardziej czysty i zyska na swej klarowności.