Gdy zabraknie nam krupczatki możemy sami zrobić zamiennik.
Jeśli zabrakło nam mąki krupczatki w łatwy sposób możemy przygotować zamiennik. Należy od szklanki zwykłej mąki pszennej odjąć 2 łyżki mąki i w to miejsce wsypać 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Następnie mąkę ze szklanki przesiać i mamy gotową krupczatkę.