„`html
Zdrowotne zalety ryżu: co warto wiedzieć?
Ryż, zarówno ten powszechnie dostępny biały długoziarnisty, który jest obecny na większości sklepowych półek, jest istotnym źródłem węglowodanów o wysokiej przyswajalności oraz błonnika pokarmowego. Ważne jest, aby wiedzieć, jak go odpowiednio przyrządzać, aby jak najbardziej zachować jego wartości odżywcze i sprawić, by korzystnie wpływał na nasze zdrowie.
Odmiany ryżu korzystne dla zdrowia
- Brązowy ryż
- Czarny ryż
- Dziki ryż
Wyżej wymienione odmiany ryżu, dzięki zachowanej otoczce, zachowują wysoką zawartość błonn