TORT ALANA Z BITĄ ŚMIETANĄ I NUTELLĄ

Tort Alana z bitą śmietaną i nutellą to prawdziwa gratka dla smakoszy słodkości. Delikatne ciasto, które połączone jest z bogatym smakiem nutelli i puszystością bitej śmietany, przekłada się na niesamowite doznania kulinarne. Idealny na specjalne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy przyjęcia rodzinne. Ten wyśmienity deser z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Wykonując ten przepis, stworzysz prawdziwe cudo, które swoją estetyką zachwyci każdego, kto zechce się nim skusić. Uwaga – tort z nutellą i bitą śmietaną może stać się ulubionym smakołykiem w Twoim domu!

Składniki:

• Biszkopt:
• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 0,5 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa śmietanowa jasna:
• 330ml śmietany 30%
• 2 opakowania śmietan fixu
• 2 łyżki cukru
• Masa śmietanowa z Nutellą:
• 500 ml śmietany 30%
• 1 łyżka cukru
• 5 łyżek Nutelli
• 4 opakowania śmietan fixu
• Poncz:
• 1/3 szklanki Amaretto lub innego likieru migdałowego
• 1/3 szklanki kawy
• 1/3 szklanki wody
• Cukier do smaku
• Dodatkowo:
• Opakowanie okrągłych biszkoptów
• Powidła śliwkowe lub dżem wiśniowy
• Pralinki, płatki migdałów i kokos do dekoracji

Tort z nutellą i bitą śmietaną – przepis

1. Biszkopt:

   1. Białka ubić na sztywno, następnie dodawać partiami cukier.

   2. Zmniejszyć obroty miksera i dodać po jednym żółtku, cały czas ubijając.

   3. Dodawać po łyżce oleju i dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru.

   4. Na koniec dodać wymieszane mąki z proszkiem i wymieszać łyżką.

   5. Piec w tortownicy wysmarowanej tłuszczem w temperaturze 190°C przez ok. 30 min.

   6. Zimny biszkopt przekroić na 2 części.

   7. Podczas składania tortu każdy blat delikatnie polać ponczem.

2. Masa śmietanowa jasna:

   1. Zimną śmietanę ubić na sztywno z cukrem, pod koniec dodać fixy.

3. Masa śmietanowa z Nutellą:

   1. Zimną śmietanę ubić z cukrem, cały czas miksując dodać fixy.

   2. Na końcu delikatnie wmieszać kremową Nutellę.

4. Poncz:

   1. Składniki wymieszać razem. Posłodzić do smaku.

5. Przełożenie tortu:

   1. Biszkopty posmarować powidłami lub dżemem i złączyć razem po dwa.

   2. Podczas przekładania tortu lekko go naponczować.

   3. Układanie tortu: biszkopt – masa ciemna – biszkopty – masa jasna – biszkopt – masa ciemna na górze i po bokach tortu – dekoracja.

6. Tortownica o średnicy 26 cm.

Słowa kluczowe: tort z nutellą i bitą śmietaną

TORT ALANA Z BITĄ ŚMIETANĄ I NUTELLĄ – dodatkowe informacje

Nutella musi mieć temperaturę pokojową, ma być kremowa i miękka.

Śmietana ma być bardzo zimna.

Tort przechowujemy w lodówce.