Torcik dla „małych fanów traktorów”

Miłośnicy maszyn rolniczych, niezależnie od wieku, na pewno pokochają torcik „dla małych fanów traktorów”. Jest to przepis na uroczy tort w kształcie traktora, który na pewno wprowadzi dzieci w zachwyt. Biorąc pod uwagę fascynację małych dzieci pojazdami, ten tort to prawdziwe remedium na nudne słodkości. Idealny na urodziny, imprezy tematyczne czy inne specjalne okazje. Zapewni nie tylko wyjątkowy smak, ale także atrakcję w postaci ciekawego kształtu, który rozbudzi wyobraźnię każdego malucha. Przygotowanie go krok po kroku stanie się również dla Ciebie niespotykanym kulinarnym doświadczeniem.

Składniki:

Tortownica prostokątna- forma
Biszkopt ciemny
– 4 jajka,
– 2 łyżki mąki tortowej,
– 1 łyżka bułki tartej,
– 1 łyżka kakao
– 4 łyżki cukru,
– 1 łyżka oleju,
– Szczypta proszku do pieczenia,
– Szczypta sody
Masa czekoladowo- śmietankowa:
• 0,5 litry śmietanki 30 %,
• 3,5 łyżki żelatyny,
• 0,5 szklanki mleka do rozpuszczenia żelatyny,
• ½ kg twarogu 3x mielonego,
• Mały słoiczek kremy czekoladowego (około 4-5 łyżek-wg uznania),
• Puszka brzoskwiń
Masa kakaowa:
– 1 kostka masła,
– 0,5 litry mleka,
– 1 budyń waniliowy,
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
– 2 żółtka,
– 2 łyżki cukru do smaku,
– 1 cukier waniliowy,
– 1-2 łyżki kakao
Biszkopt biały:
– 3 jajka,
– 3 łyżki mąki tortowej,
– 3 łyżki cukru,
– 1 łyżka oleju,
– Szczypta proszku do pieczenia
Masa do dekoracji:
– 1,5 litr mleka
– 6 łyżek cukru,
– 3 cukry waniliowe,
– 3 budynie waniliowe,
– 1,5 łyżki mąki kartoflanej,
– 1,5 łyżki mąki tortowej
– 5 żółtek
– 3,5 kostki masła,

Torcik dla „małych fanów traktorów” – jak zrobić?

Zmieszaj sypkie składniki (mąka, kakao, bułka, proszek do pieczenia, soda) ze sobą. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywno, dodając szczyptę soli. Stopniowo dodawaj cukier i żółtka. Dodaj mieszane sypkie składniki oraz olej do puszystej masy. Delikatnie wymieszaj. Piecz ciasto na tortownicy przez około 15 minut w temperaturze 180°C. Studź upieczone biszkopty.
Rozpuść żelatynę w mleku i ostudź. Odsącz brzoskwinie z soku i pokrój na kawałki. Ubitą śmietankę połącz stopniowo z kremem czekoladowym.
Połącz dokładnie masę śmietankowo-czekoladową z serem.
Jednorodną masę wymieszaj z cukrem pudrem (opcjonalnie) i żelatyną. Dodaj pokrojone owoce. Przełożoną biszkoptami masę odstaw do zastygnięcia.
Zagotuj połowę mleka z cukrem. Drugą połową wymieszaj mąkę, budyń, cukier waniliowy i żółtka. Zalej mieszaniną gotujące mleko. Studź ugotowany budyń. Zaparz kakało niewielką ilością gotującej wody.
Ucieraj masło i dodawaj stopniowo przestudzony budyń. Dodaj zaparzone kakao i dokładnie wymieszaj. Wyłóż gotową masę na wcześniej przełożone biszkopty, przykryj trzecim biszkoptem i odstaw do schłodzenia.
Dekoruj torcik według swojej wyobraźni. Możesz użyć traktora jako dekoracji. Można również wypiec jasny biszkopt i użyć go do wykonania dekoracji traktora w 3D.
Przygotuj biszkopt biały, wycinając z niego 2 mniejsze i 2 większe koła, 2 prostokąty na podstawę traktora oraz 3 mniejsze prostokąty na kabinę. Delikatnie połącz te elementy masą i odstaw do zastygnięcia.
Przygotuj masę do dekoracji. Zagotuj część mleka z cukrem. W drugiej części mleka wymieszaj budyń, mąkę, żółtka i cukier waniliowy. Gotuj budyń, a następnie studź. Ucieraj masło i dodaj budyń. Uzyskaną jasną masę połóż na zastygniętym torciku.
Obtocz torcik w części jasnej masy.
Z reszty masy wykonaj różne elementy dekoracji: płotek z brązowej masy, koła i zarys traktora z czarnej masy, trawę i wianuszek zieloną masą, szyby traktora – błękitną, światła, wnętrze kół i kwiatuszki – żółtą, a masę na traktorek – ciemnozieloną.
Ziemię wokół traktora możesz wykonać z pokruszonego ciemnego biszkoptu, natomiast kominek z paluszka.
Ułóż torcik na serwetce i ozdób według swojego pomysłu.

Słowa kluczowe: torty w kształcie traktora, torty dla dzieci traktor, torty dla dzieci traktory, tort traktor krok po kroku, tort traktor jak zrobić, tort w kształcie traktora, torty z traktorem.

Torcik dla „małych fanów traktorów” – dodatkowe informacje

Czekoladowy środek nawiązuje do „ziemi”, a jednocześnie jest delikatny, lekki i mało słodki. Dekoracja jest pracochłonna, ale widok zachwyconej buźki dziecka jest bezcenny:).

Ciasta